Descripción
La corvina salvaje habita principalmente en el Atlántico, caracterizado por su color plateado y su cabeza manchada de amarillo. Puede llegar a medir hasta 2 metros de largo y alcanzar los 40 kg.
Su carne blanca, rica en proteínas y baja en calorías, hacen que se considere un verdadero manjar por su sabor y sus grandes propiedades.
Además de por su calidad, la corvina es un pescado muy valorado por su versatilidad en la cocina. Un pescado ideal para consumirlo al horno acompañado de verduras, a la plancha o preparar un ceviche.
Tallas
- A partir de aprox. 2 kgs/pieza
Formato / Embalaje
- Fresco.